大豆の旨みがつまった本醸造醤油を使用し、大野の地下水でとろけるまで煮込んだタマネギとニンジンにスパイスとお酢をブレンドした醤油ベースで野菜の美味しさを楽しめるソースです。お酢の酸味がアクセントになり、カツなどの揚げ物や炒め物などに最適です。大根おろしや大葉・ゴマなどをまぜれば、サッパリと揚げ物などを楽しめます。 保存料・着色料・人工甘味料は、不使用です。 【原材料名】 本醸造醤油(国内製造)(大豆、小麦を含む)、発酵調味料、砂糖、野菜・果実(玉ねぎ、ニンジン、りんご)、食塩、醸造酢、香辛料／調味料(アミノ酸) 【栄養成分（100gあたり） (推定値)】 エネルギー 114kcal 蛋白質 2.5g 脂質 0g 炭水化物 25.5g 食塩相当量 6.86g 【アレルギー】 小麦、大豆、りんご 【賞味期限】 製造日から10ヶ月 【内容量】 各種記載